Semis de bulbilles et « Bulbilles d’Ail Extrêmes » !…

Souvent plantés en automne en même temps que les caïeux , les bulbilles permettent de multiplier une plus grande quantité d'ail, mais requiert doigté et patience pour arriver à de bons résultats. Il y a possiblement autant de variantes de méthodes que de jardiniers, mais le processus général reste le même.

Des tomates «uniques»…?

«Uniques», c’est la désignation choisie pour l’affichette des tomates au kiosque de notre ferme lors du marché public. Tout simplement pour dire que ces «variétés» n’existent pas ailleurs, pour l’instant! Car ce sont les fruits de mon travail de croisements qui avance année après année, croisements desquels je ne sélectionne que les plants les plus … Lire la suite Des tomates «uniques»…?

Ces fameuses fleurs de courgettes…

Fleurs de courgettes farcies. Pas si compliquées à préparer... D'autant plus que cette variation de la recette, inspirée par les versions frites, est cuite au four plutôt qu'en grande friture. À La croisée des cultures, la plupart des fleurs mâles servent lors de la pollinisation que j'effectue à la main. Mais lorsqu'il en reste quelques-unes, … Lire la suite Ces fameuses fleurs de courgettes…

Projet: Aubergines rustiques

Vous aimez les aubergines? Avant que je ne découvre l'existence de la multitude de variétés disponibles, j'étais un peu indifférente. Et avant que je ne goûte à une authentique aubergine farcie, je n'aimais simplement pas! Voilà, je me rends compte que je commence à en avoir bâti une petite collection, ce serait le bon moment … Lire la suite Projet: Aubergines rustiques

La remise en culture

À vrai dire, nous ne sommes pas friands de labour. Voilà, il a fallu enlever des roches. Mai 2018. Nous partons d'une terre qui fut jadis travaillée, puis laissée en prairie de nombreuses années. D'ailleurs, d'énormes roches ceinturent le champ en bordure du boisé au nord-est, témoins d'un travail d'amélioration de la surface cultivable. Le … Lire la suite La remise en culture